斬拌機(jī) 是肉加工的*設(shè)備, 可用于肉類(lèi),魚(yú)類(lèi),果醬,豆制品等物料的混合攪拌加工。
變頻\肉制品加工斬拌機(jī)諸城冠通食品機(jī)械廠專業(yè)生產(chǎn)制造各種斬拌機(jī),滾揉機(jī),肉丸機(jī),肉丸蒸煮流水線,刨肉機(jī),切菜機(jī),拌餡機(jī),蔬菜清洗機(jī),蔬菜風(fēng)干機(jī),食品烘干設(shè)備等專業(yè)食品設(shè)備。
冠通斬拌機(jī)肉加工設(shè)備變頻斬拌機(jī) 利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)304不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng)。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。
斬拌機(jī)是加工肉泥腸*的設(shè)備,吃水量大、出品率高、產(chǎn)品有彈力、肉皮的利用及對(duì)牛肉、禽肉的斬切都達(dá)到高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)肉的蛋白質(zhì)損壞小,適用于肉及果蔬的斬塊、攪拌加工。整機(jī)結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠.