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定制真空滾揉機(jī) 不銹鋼入味機(jī)

定制真空滾揉機(jī) 不銹鋼入味機(jī)

簡要描述:定制真空滾揉機(jī) 不銹鋼入味機(jī)
整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

所屬分類:真空滾揉機(jī)

訪問次數(shù): 1613

更新時間:2024-08-04

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹
品牌其他品牌生產(chǎn)能力50kg/罐
容積其他L功率1.65kw
電源電壓380v滾揉轉(zhuǎn)數(shù)其他rpm
真空度其他kPa外形尺寸900x650x1100mm
重量200kg

定制真空滾揉機(jī) 不銹鋼入味機(jī)

主導(dǎo)產(chǎn)品有:真空包裝機(jī)、煙熏爐、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、扎線機(jī)、鹽水注射機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、切塊機(jī)、切丁機(jī)、風(fēng)干機(jī)等。專業(yè)承接香腸生產(chǎn)流水線,臘肉生產(chǎn)流水線等肉制品加工流水線。

定制真空滾揉機(jī) 不銹鋼入味機(jī)

真空滾揉機(jī)主要用于肉制品的鹽漬及攪拌作用,那么我們來說下其主要特點(diǎn):真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊/摔打,達(dá)到按揉/鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉/按揉能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。全自動真空滾揉機(jī)除具備真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。該機(jī)詞啊用全不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

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