烤鴨煙熏爐
簡要描述:烤鴨煙熏爐具有干燥、蒸煮、烘烤、煙熏等功能,采用全電腦控制,可編程控制器和大屏幕人機界面控制,可儲存100套工藝配方。用戶可通過觸摸屏界面選擇工藝參數(shù)及工序程序,全自動控制。
所屬分類:自動煙熏爐
訪問次數(shù): 806
更新時間:2024-08-01
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
烤鴨煙熏爐性能:
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖,在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
2、進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
3、風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,zui大風速可達25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
5、配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
烤鴨煙熏爐采用微電腦自動控制,并顯示溫度,濕度曲線圖,升溫迅速,20分鐘內(nèi)達到85度,密封性好,節(jié)約能源,提高效率,溫度精確,箱內(nèi)溫差小于1攝氏度,運行可靠。熱風機循環(huán)空氣,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下左右溫度均勻,煙熏發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器穩(wěn)定,上色快,并且進入箱體中的煙熏清潔干凈。
整機設(shè)計新穎,加工精細、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作。采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。先進的自動化控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求,主要部件選用進口元件,確保產(chǎn)品質(zhì)量。均勻的循環(huán)機發(fā)煙系統(tǒng)使肉制品色澤均勻、出品率高。
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