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冠通肉丸斬拌機(jī)

冠通肉丸斬拌機(jī)

簡要描述:冠通肉丸斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械

所屬分類:變頻斬拌機(jī)

訪問次數(shù): 3839

更新時(shí)間:2024-07-31

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹
電壓380V功率13.17Kw
外形尺寸1800*1400*1350適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備

冠通肉丸斬拌機(jī) 是加工肉泥腸*的設(shè)備,吃水量大、出品率高、產(chǎn)品有彈力、肉皮的利用及對牛肉、禽肉的斬切都達(dá)到高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),對肉的蛋白質(zhì)損壞小,適用于肉及果蔬的斬塊、攪拌加工。整機(jī)結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠.

冠通肉丸斬拌機(jī)

該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

冠通魚豆腐斬拌機(jī) 高速變頻斬拌機(jī) 斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。

電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好清洗方便。

配有出料器,出料方便、干凈。

斬拌機(jī)在利用斬刀旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。其主要作用:

1.肉蛋白質(zhì)的活化作用:增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感。

2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況:使瘦肉和肥肉充分拌勻,結(jié)合的牢固。提高原料的彈性,烘烤時(shí)不易出油。

諸城冠通機(jī)械有限公司坐落在美麗的風(fēng)箏之鄉(xiāng)——濰坊,距青島港僅有一百公里,是一家集科研研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、出口于一體的綜合性集團(tuán)公司,擁有專業(yè)的制造團(tuán)隊(duì),安裝售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),銷售團(tuán)隊(duì)。專業(yè)從事于蔬菜深加工,凈菜生產(chǎn)線、醬菜加工機(jī)械、肉食加工設(shè)備等的開發(fā)與制造,歡迎各界朋友來公司檢查指導(dǎo)工作。

 



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