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供應(yīng) 多用斬拌機(jī)高速斬拌設(shè)備

供應(yīng) 多用斬拌機(jī)高速斬拌設(shè)備

簡要描述:供應(yīng) 多用斬拌機(jī)高速斬拌設(shè)備
GT-80型斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其他原料如水、冰屑、調(diào)料同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。

所屬分類:高速斬拌機(jī)

訪問次數(shù): 4274

更新時(shí)間:2024-07-30

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹
電壓380V功率13.17Kw
外形尺寸1800*1400*1350mm適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他

供應(yīng) 多用斬拌機(jī)高速斬拌設(shè)備
GT-80型斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其他原料如水、冰屑、調(diào)料同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。

生產(chǎn)能力:50kg/次

主軸轉(zhuǎn)速:15000-3000rmp

轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)數(shù):16rmp(雙速9/16)

總功率:13.17kw

外形尺寸:1800*1400*1350

電氣控制系統(tǒng)

電源引入用國標(biāo)6平方+1銅芯線引入。380v/220v/50HZ。

建議在設(shè)備外部應(yīng)設(shè)63A電源開關(guān)為宜,外部開關(guān)合閘后信號燈亮表示電源已接通。

供應(yīng) 多用斬拌機(jī)高速斬拌設(shè)備

控制方式:應(yīng)首先開啟刀運(yùn)行達(dá)到一定轉(zhuǎn)速后,再啟動(dòng)鍋,停機(jī)時(shí)先停鍋,再將刀轉(zhuǎn)速調(diào)整至低速時(shí)再停刀。

斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料升溫小;電器部件均采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便;配有出料器,出料方便、干凈。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料輾成肉餡及肉泥,還可以將物料、冰片、水與肉餡及肉塊在一起攪拌均勻。



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