肉塊高速斬拌機(jī) 諸城冠通直供
簡要描述:肉塊高速斬拌機(jī) 諸城冠通直供,利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水、冰片、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時間,減少物料發(fā)熱量,保持料的天然色澤、彈性、出口率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品機(jī)調(diào)味品等。
所屬分類:高速斬拌機(jī)
訪問次數(shù): 4497
更新時間:2024-07-30
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
電壓 | 380V | 功率 | 5.5Kw |
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外形尺寸 | 1000*500*970mm | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 |
肉塊高速斬拌機(jī) 諸城冠通直供
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水、冰片、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時間,減少物料發(fā)熱量,保持料的天然色澤、彈性、出口率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
斬拌機(jī)根據(jù)配置分為,高速斬拌機(jī)、雙速斬拌機(jī)、變頻斬拌機(jī)。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好,升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理。使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大的增強(qiáng),da程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
肉塊高速斬拌機(jī) 諸城冠通直供
斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品機(jī)調(diào)味品等。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
諸城冠通機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種型號斬拌機(jī),TEL:186 7803 3119。
冠通機(jī)械
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