高效滾揉機(jī)制造供應(yīng)_諸城冠通
簡(jiǎn)要描述:高效滾揉機(jī)制造供應(yīng)_諸城冠通。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物料沖擊原理,讓肉塊和肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌漬作用,腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性機(jī)出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,設(shè)備使用效率高。
所屬分類(lèi):真空滾揉機(jī)
訪問(wèn)次數(shù): 4279
更新時(shí)間:2024-07-30
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
電壓 | 380V | 功率 | 4.1Kw |
---|---|---|---|
外形尺寸 | 2100*1000*1600mm | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 |
高效滾揉機(jī)制造供應(yīng)_諸城冠通。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物料沖擊原理,讓肉塊和肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌漬作用,腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性機(jī)出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,設(shè)備使用效率高。
一、真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
二、腌肉在我國(guó)由來(lái)已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類(lèi)加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過(guò)程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性
高效滾揉機(jī)制造供應(yīng)_諸城冠通一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是諸城冠通機(jī)械有限公司的服務(wù)宗旨。配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。
公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。
并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)。 先進(jìn)的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的,完善的售后服務(wù),使您獲得更好的產(chǎn)品和服務(wù)。