諸城市冠通食機械供應真空滾揉機
簡要描述:諸城市冠通食機械供應真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物料沖擊原理,讓肉塊和肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到腌漬作用,腌漬作用,腌漬液被肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性機出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理,運行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡便,設備使用效率高。
所屬分類:真空滾揉機
訪問次數(shù): 4151
更新時間:2024-07-30
廠商性質:生產廠家
電壓 | 380V | 功率 | 2.25Kw |
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外形尺寸 | 1650*1000*1500mm | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備 |
諸城市冠通食機械供應真空滾揉機
滾揉機采用擺動支架,臥式傾斜滾揉,相比RGR-H系列機型,具有更大的裝載能力和更方便地卸載功能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中的禽類、醬鹵類、休閑類肉食品腌制加工。
1.具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。
2.采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能)。
可以選擇*化的加工工藝,提高生產效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適應多種滾揉易變形產品,特別是禽類和魚產品。
3.完善的加料和卸料解決方案。擺動的滾揉桶支架,使桶前傾,可*卸料??梢愿鶕?jù)不同的產品特點選擇真空吸料或者一體化的上料機構裝料。專門配置輔料真空吸管。
4.長期驗證高可靠性的控制系統(tǒng),觸摸屏操作更直觀,良好的耐水防潮性能??梢赃x擇傳統(tǒng)滾揉模式,正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停 循環(huán)模式或者個性化滾揉模式,可以將工作時間zui多分成六個工藝步驟。每個工藝步驟分成兩段,每一段單獨設定時間。
5.高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細打磨,無衛(wèi)生死角,卸料位置能*排水。
6.采用水環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7.可選"v型"和"單片型"漿葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。
8.采用減速機直聯(lián)驅動,運行噪聲更低,效率更高。
諸城市冠通食機械供應真空滾揉機
1.上料機構可以選配和機器一體化的上料機構進行裝料,適應禽類、水產類產品和大塊肉等不適應真空吸料的物料。
2.吸料車,容量500L,可移動,通過真空管和滾揉桶連接??梢约涌煳闲?,特別對較大肉塊或含水很低的肉餡非常有效。
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