特性:可生產(chǎn)豬肉、牛肉、魚肉等丸子,口感好、有彈性、久煮不散。工藝簡單、操作方便,市場廣闊。肉丸機(jī) 雙速丸子機(jī)
主要技術(shù)參數(shù):功率:1.1KW
電源電壓:220V、380V
重量:185KG
產(chǎn)量:300粒/分鐘
外型尺寸:1050*340*1300(mm)
主要結(jié)構(gòu)與工作原理
1.主要結(jié)構(gòu):主要有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、潤滑水路組合、傳動系統(tǒng)等組成。
2.該機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,符合食品衛(wèi)生要求,便于清理。外部護(hù)板均采用不銹鋼材料,外型美觀,耐腐蝕。
3.工作原理:機(jī)器工作時,絞龍旋轉(zhuǎn)下壓,使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動下的斷刀做往復(fù)運(yùn)動,將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷,完成丸子的制作。