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凈菜加工設(shè)備是食品安全市場(chǎng)發(fā)展的必然產(chǎn)物

更新時(shí)間: 2020-11-17  點(diǎn)擊次數(shù): 1390次
  現(xiàn)如今人們都開(kāi)始追求高質(zhì)量的生活,因此食品安全問(wèn)題也受到了大家的高度重視,對(duì)果蔬的加工也有了更高的要求,所以,凈菜加工設(shè)備的出現(xiàn)是必然的,它主要部件是采用不銹鋼制造,清潔度高,且能保持原色,凈菜加工設(shè)備是由蔬菜挑選輸送機(jī)、氣泡清洗機(jī)、毛刷清洗機(jī)、臭氧殺菌機(jī)、多功能切菜機(jī)以及殺菌、風(fēng)干等設(shè)備組成,設(shè)備設(shè)計(jì)合理,不損壞材料,*食品要求。
  由于凈菜是直接使用的蔬菜,因此對(duì)加工環(huán)境和設(shè)備都有一定的要求,過(guò)去凈菜作為一個(gè)新興行業(yè),很多客戶都是持觀望態(tài)度的,事實(shí)上,經(jīng)過(guò)近幾年凈菜的發(fā)展,它有著巨大的需求市場(chǎng),目前,凈菜加工設(shè)備遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求,未來(lái)幾年凈菜加工將進(jìn)入市場(chǎng)高峰期,未經(jīng)加工的蔬菜上市不僅會(huì)產(chǎn)生大量的蔬菜廢棄物,還會(huì)影響城市環(huán)境健康,增加運(yùn)輸成本,
  如今,食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到重視,對(duì)果蔬的加工要求也越來(lái)越高。因此,清潔蔬菜加工設(shè)備的出現(xiàn)是必然的。主要部件采用不銹鋼制造,清潔度高,能保持原色。清潔蔬菜加工設(shè)備由蔬菜選擇輸送機(jī)、氣泡清洗機(jī)、毛刷清洗機(jī)、臭氧殺菌機(jī)、多功能切菜機(jī)、殺菌、風(fēng)干等設(shè)備組成。設(shè)備設(shè)計(jì)合理,不損壞材料,*食品要求。
  凈菜是可以即食的,于那些采摘后出售或儲(chǔ)存的蔬菜是不一樣的,清潔蔬菜的原料在送到冷庫(kù)前要嚴(yán)格清洗,確保蔬菜表面沒(méi)有農(nóng)藥或化學(xué)殘留,清洗完后,我們需要人工去葉去皮等工序,再次清洗,并且切分包裝,凈菜加工設(shè)備采用先進(jìn)的技術(shù),集成了新鮮蔬菜加工技術(shù),具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新鮮蔬菜加工成套生產(chǎn)線,凈菜加工設(shè)備包括葉類蔬菜加工、根莖類蔬菜加工和瓜果類加工。加工工藝:提升機(jī)-挑選臺(tái)-清洗機(jī)-根莖類需要去皮設(shè)備-多功能切菜機(jī)-漂燙機(jī)-冷卻-瀝水機(jī)-包裝等,在此過(guò)程應(yīng)注意水質(zhì)必須符合衛(wèi)生要求,藥劑用量應(yīng)該嚴(yán)格控制,原料在水中的時(shí)間不應(yīng)超過(guò)2小時(shí),以防軟化和色素流失。
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