諸城市冠通食品機(jī)械廠生產(chǎn)的刨肉機(jī)可直接切割未經(jīng)解凍的凍肉，是肉類制品加工過(guò)程中*的設(shè)備。吸取了國(guó)外同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)。具有性能可靠，投入小，生產(chǎn)效率高的特點(diǎn)。是生產(chǎn)火腿、包子、水餃餡絞肉前道工序的理想設(shè)備。但是在日常使用時(shí)還是要遵守一些安全...

古往今來(lái)有俗語(yǔ)曰民以食為天，可見(jiàn)人們對(duì)于吃這一點(diǎn)的要求是極為高的。自動(dòng)煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一，本機(jī)具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和...

高速變頻斬拌機(jī)是在高速旋轉(zhuǎn)下，斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物的食品機(jī)械，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。下面我們就具體介紹一下它的工作原理。高速變頻斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架...

風(fēng)干機(jī)適用于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產(chǎn)品，在殺菌后及時(shí)將包裝物上的殘留水滴去除并干燥裝箱的物品，可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味品、奶業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)。風(fēng)干機(jī)是根據(jù)國(guó)內(nèi)食品工業(yè)，制藥工業(yè)在產(chǎn)品殺菌后外包裝有大量殘留水滴，不能立即裝箱的生產(chǎn)情況研制而成...

蔬菜清洗加工工藝及設(shè)備首先要具有良好的洗凈率和較低的損傷率，實(shí)際生產(chǎn)中氣泡強(qiáng)度、清洗量以及清洗時(shí)間都是影響氣泡清洗機(jī)清洗效果的重要因素。此外，耗水量大等技術(shù)問(wèn)題也一直困擾著蔬菜清洗機(jī)設(shè)計(jì)者及蔬菜加工企業(yè)。目前，葉類蔬菜清洗機(jī)主要有3種:一是...

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、設(shè)備使用率...

鹽水注射機(jī)是比較專業(yè)的肉類腌漬設(shè)備，它的出現(xiàn)為食品行業(yè)的從業(yè)者帶來(lái)福音，節(jié)省了大量的時(shí)間與精力，那么怎樣操作才能夠使它達(dá)到*使用效果呢？首先在開(kāi)機(jī)前需要做好詳細(xì)的檢查工作，比如各螺栓部位的緊固程度，工作臺(tái)的清潔程度等等，這樣以后才能夠開(kāi)機(jī)運(yùn)...

蔬菜清洗設(shè)備就是把蔬菜利用各種方式清洗干凈的設(shè)備，而蔬菜清洗設(shè)備中zui常用的設(shè)備為氣泡清洗機(jī)，該機(jī)具有清洗能力大，易操作且不損傷物料。隨著企業(yè)對(duì)產(chǎn)品要求的不斷提升，那么氣泡清洗的要求也越來(lái)越高。果蔬類產(chǎn)品在加工過(guò)程中如果不注意要求，很容易...